L’avventura della trattoria sandalari nasce il primo gennaio duemiladiciotto: una cucina semplice, saporita e mediterranea;
i piatti di mare oggi sono diventati la principale offerta, a partire dalla insalata di polpo e calamari, gli scialatielli fatti in casa, la frittura asciutta e croccante;
non mancano, in base alla disponibilità, piatti come gli spaghetti alla Nerano, gli gnocchi asparagi e gamberi, la frittura di tracine, gli scialatielli con il battuto di murena al limone, la zuppetta di pesce.